日前，牡丹產業(yè)成為備受關注的焦點?；少p、根入藥、籽榨油、蕊制茶、瓣提露……菏澤牡丹衍生出了眾多特色產品，“富貴之花”升級為“產業(yè)之花”。
  牡丹產品深加工只是我市農副產品精深加工高質量發(fā)展的一個縮影。
  農副產品精深加工是深化供給側結構性改革的重要內容，更是加快我市新舊動能轉換的重要支撐。2020年初，市委、市政府下決心打造“231”產業(yè)體系，將農副產品精深加工作為“三個優(yōu)勢產業(yè)”之一進行高品質提升。
  近年來，我市以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為指導，立足資源優(yōu)勢，圍繞高質量發(fā)展的主線，積極提升農副產品精深加工產業(yè)，農業(yè)產業(yè)化水平持續(xù)提高，產業(yè)鏈條不斷延伸，加工領域不斷拓寬，加工水平進一步提高，集聚效應進一步凸顯，創(chuàng)新能力不斷增強，呈現出穩(wěn)步提升的發(fā)展態(tài)勢。2022年，全市規(guī)模以上農副產品加工企業(yè)1182家，約占全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的52%；實現營業(yè)收入1725.52億元，為全面推進鄉(xiāng)村振興注入了強勁動能。
  山東大澤成生物科技有限公司是諸城興貿玉米開發(fā)有限公司和北京糧食集團有限責任公司聯(lián)合投資的新型現代化玉米收儲深加工企業(yè)，以生產淀粉、麥芽糖、果糖等產品為主，年加工玉米130萬噸，年銷售收入40億元。
  “通過4次循環(huán)利用，玉米在這里從初級加工到深度加工，再到高附加值加工，經過發(fā)酵、提取、精制等工藝，達到100%全利用，生產效益不斷放大，生產鏈條更加優(yōu)化、更加科學、更加綠色?！逼髽I(yè)負責人告訴記者。
  我市不斷強化農副產品精深加工項目建設，以項目推動延長產業(yè)鏈條，落地了一批像京糧大澤成一樣技術含量高、附加值大的精深加工項目，加工產業(yè)體系不斷完善，產業(yè)由初級產品、粗加工逐漸向精深加工、系列加工延伸，延鏈補鏈強鏈效果凸顯。
  產業(yè)興旺龍頭帶。農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)鄆城華寶食品年可出欄生豬5萬頭、年可屠宰加工生豬100萬頭、凍品儲備能力2萬噸，建有終端連鎖店43家，在鄆城縣及周邊縣區(qū)市場占有率達到70%，是魯西南規(guī)模最大、設備最先進的生豬養(yǎng)殖屠宰加工銷售全產業(yè)鏈企業(yè)。山東稻香村食品工業(yè)有限公司等被列入省“十強”產業(yè)集群領軍企業(yè)，山東菏澤茂盛木業(yè)有限公司入圍全國第二批專精特新“小巨人”名單……目前，全市農業(yè)產業(yè)化省級以上重點龍頭企業(yè)74家，其中國家級6家，主要涉及糧油、果蔬、畜禽三個產業(yè)。這些龍頭企業(yè)有力地推動了全市農業(yè)產業(yè)化實現高質量發(fā)展。
  鄉(xiāng)村振興，產業(yè)興旺是基礎。農副產品精深加工一頭連著農業(yè)、農村和農民，一頭連著工業(yè)、城市和市民，是鄉(xiāng)村產業(yè)的重要支撐。
  走進牡丹區(qū)沙土食品產業(yè)園，在山東食全食美食品科技有限公司生產車間里，一只只烤鴨鴨胚整齊地掛在設備上，工人正在檢查鴨胚的干燥程度。該園區(qū)以打造百億級食品產業(yè)園區(qū)為目標，圍繞農產品精深加工產業(yè)，聚焦補鏈、延鏈、強鏈，精心培育“產業(yè)樹”，持續(xù)放大沙土鎮(zhèn)綠色食品產業(yè)集群“頭雁效應”，扶持培育一批行業(yè)龍頭企業(yè)、“小巨人”企業(yè)和單項冠軍，帶動數千人就業(yè)，提升了農副產品附加值，增加了農民收入。
  近年來，我市不斷加快農業(yè)示范園區(qū)建設步伐，引導企業(yè)向園區(qū)集中，著力打造專業(yè)園區(qū)、特色園區(qū)，為農產品加工企業(yè)發(fā)展提供強大的載體和平臺，產業(yè)集聚效應進一步凸顯。我市定陶區(qū)、鄆城縣等6個縣區(qū)已建成省級現代農業(yè)產業(yè)園，鄄城縣省級現代農業(yè)產業(yè)園，益客二期肉鴨屠宰項目已建成使用，日新增15萬只肉鴨處理能力；年產2000噸羽絨精制項目基本建成投產；肉鴨專用飼料加工項目進入試生產調試階段，百億級肉鴨產業(yè)集群初步成型。曹縣、鄆城縣的肉牛特色產業(yè)，被納入省沿黃肉牛優(yōu)勢特色產業(yè)集群項目。成武縣農副產品精深加工園區(qū)，占地10平方公里，已經入駐京糧科技、成潤食品、浩林食品、斯瑪特小優(yōu)雞等一批過億元的農產品加工項目。
  科技是現代農業(yè)發(fā)展的強大引擎。我市不斷激勵和引導農副產品加工企業(yè)以“技術引進、科研攻關、技術改造”為主線，與科研院所及高校達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，穩(wěn)步提升企業(yè)的技術創(chuàng)新能力，企業(yè)的產品檔次水平和市場競爭力不斷提升。菏澤雙陽食品有限公司，投資2100萬元推動技改提升，更換新型餛飩機、水餃機36臺，產品不斷推陳出新。鑫盛源食品有限公司，通過對生產設備進行升級換代和技術改進，先后推出好阿婆系列高端冰淇淋產品，獲得幾十個自主研發(fā)設計專利。巨野揚升面粉有限公司新上了目前國內最先進的面粉加工生產線，目前已正式運營，使該縣小麥日加工能力達到4600噸。京糧大澤成科技項目采用國內外先進的連續(xù)發(fā)酵、自動離交、色譜分離等技術，產品純度高，能耗低，智能化程度高，赤蘚糖醇生產工藝是該公司自主研發(fā)的專利技術，在國際上處于頂尖水平。
  全市上下圍繞打造“231”特色產業(yè)體系的戰(zhàn)略目標，積極壯大農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)，推進一二三產業(yè)深度融合，構建現代農業(yè)經營體系，打通產業(yè)發(fā)展堵點，推動農業(yè)產業(yè)發(fā)展壯大、轉型升級，全力打造全國重要的農副產品精深加工基地，強了產業(yè)、富了百姓。